Het restaurant van het Provinciehuis Zuid-Holland werd in de loop der jaren steeds multifunctioneler gebruikt, dus ook voor informele gesprekken en kleine vergaderingen. In 2010 is het restaurant verbouwd en afgestemd op dit multifunctionele gebruik. De materiaal en kleurstelling zijn afgestemd op items en producten uit de provincie, om de identiteit van de ruimte te verhogen. De midden zone van is voorzien van lange tafels met lage banken. De zijkanten zijn rustige spreekzones geworden en deels middels hoge banken afgescheiden van de midden zone.